El costo de la cena de Nochebuena de una familia dominicana depende mucho de su poder adquisitivo. Además, qué quiere hacer, cuántos miembros tiene y, sobre todo, dónde compre los productos, porque los precios varían de un lugar a otro hasta de 100 pesos por establecimiento comercial.

Los alimentos más comunes en diciembre son: arroz con maíz, moro de guandules, pasteles en hoja, catibías, cerdo y pollo horneado, pavo, uvas, manzanas, pastelón de plátanos maduros, telera, pastelitos, lasaña, uvas, manzanas, peras, dulces, nueces y ensalada de pasta, rusa, verde o mixta, entre otros.

En el caso de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas las familias brindan con:

  • Sidras
  • Ponches
  • Vinos industriales y caseros
  • Whisky
  • Ron
  • Cerveza

Se estima que una familia de cinco miembros compre o prepare la cena de Nochebuena con 5,000 pesos, siendo muy medido con lo que va a incluir, descartando las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

En diciembre del 2021, muchos de los productos verificados por Diario Libre presentan un costo de hasta 28 % menos que los precios de este 2022.

Un ejemplo es que la libra de cerdo asado costaba el año pasado un promedio de 350 pesos y hoy es de 450 pesos, para un 28.57 % más. También, un galón de aceite de 128 onzas, en diciembre de 2021 costaba 622.37 pesos y hoy este producto se ubica en 737.35 pesos, para 18.47 % más.  

Una familia de cinco miembros también compraría dos pollos horneados, cada uno a un costo que ronda los 350 pesos, o tres libras de cerdo asado que, en promedio, rondan los 450 pesos cada una.

Otros productos

La familia puede preparar un moro de guandules (dos libras de arroz cuestan cerca de 64 pesos y una lata de guandules 110 pesos). No incluye ingredientes.

La cena puede incluir cinco o seis pasteles en hojas, que rondan los 85 pesos cada uno (510 pesos), y dos libras de manzanas (128 pesos).

Además, de una a dos libras de uvas (228 pesos) y pastelón o lasaña (cerca de 1,500 pesos), entre otras opciones.

En enero de 2022, la funda de arroz selecto 10 libras rondaba (precio más barato) los 319.99 pesos, al mes de diciembre el mismo arroz y marca cuesta 315.76 pesos, para una reducción de 1.32 %.

En cambio, la funda de habichuelas rojas de 800 gramos tenía un costo de 138.99 pesos en enero de este año; ahora en diciembre se ubica en 145.33 pesos, para un alza de 4.56 %.

También, la libra de guandules verdes estaba a principio de año a 116.73 pesos. Doce meses después cuesta 130.18 pesos, para un aumento de 11.52 %.

El galón de aceite de 128 onzas, en enero de 2022 tenía un precio promedio de 638.14 pesos en los supermercados del país; en diciembre cuesta 15.55 % más, tras ubicarse en 737.35 pesos.

En los mismos establecimientos, la libra de pollo fresco procesado se despachaba al público en un precio promedio de 69.50 pesos y en diciembre cuesta un 83.32 pesos (19.88 %), según datos de Pro Consumidor.  

Además, la unidad de plátanos barahoneros se vendía a principio de año a 16.39 pesos; ahora en diciembre se ubica en 22.14 pesos en promedio.